Sur La Pointe, le rôle des femmes n’était pas à l’arrière-plan. Qu’il s’agisse de s’occuper du foyer, de travailler dans les factries ou de cuisiner dans les cookhouses, leur contribution au bon fonctionnement de la vie communautaire et économique était essentielle.
COOKHOUSE: Cuisine et salle à manger pour les travailleurs de la factrie, habituellement reliées aux dortoirs